Открытие небольшого винного бара
Запускаем маленький винный бар на 20 посадочных и столкнулись с неожиданной проблемой: никак не можем подобрать нормальные бокалы флюте для шампанского. То хрупкие, то тяжёлые, то форма не та — особенно заметно на просекко, пена поднимается неравномерно. Кто работает в HoReCa — где можно взять партию бокалов, чтобы и внешне красивые были, и в посудомойке выдерживали частые циклы?
Самое важное — толщина стенки и стойкость ножки: дешёвые варианты реально ломаются за пару недель. У многих поставщиков вообще нет нормального описания по стеклу, не понять, калёное оно или обычное. Советую смотреть профлинейки для ресторанов: там и форма правильная, и стекло плотное, и упаковка более надёжная, чтобы партия не приехала с браком.
Для небольших баров хорошим вариантом обычно оказываются профессиональные поставщики, которые работают именно с HoReCa и понимают реальные нагрузки. Мы брали бокалы для игристого у «Комплекс-Бар» — у них подробно расписаны объёмы, размеры, плотность стекла, есть варианты для классического шампанского, кавы и более ароматных игристых. Плюс упаковано нормально — из всей коробки ни один не повредился. Вот здесь можно посмотреть бокалы флюте для шампанского https://complexbar.ru/ Удобно, что они сразу помогают подобрать форму под стиль напитков и ориентируются на специфику бара.